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啤酒是水和茶之后在世界上消耗量排名第三的一種飲料，其需求量是非常大的，主要是一種以小麥芽或者是大麥芽為主要原料、再添加啤酒花經(jīng)以糖化或者是液態(tài)糊化加工最后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的酒精飲料，在此加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大部分的啤酒污水，下面來(lái)了解一款啤酒廠工業(yè)加工廢水用的處理設(shè)備。
啤酒廠加工廢水其主要的污染物包含有低分子糖、無(wú)機(jī)鹽、多種氨基酸、維生素、二氧化碳以及各種酶等，廢水根據(jù)其ph值分為酸行以及堿性廢水，堿性廢水主要來(lái)源于小麥芽或者是大麥芽的清洗，麥芽在進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)以及舊瓶洗刷的廢水，啤酒在整個(gè)釀造的過(guò)程中也會(huì)排放出大量的工業(yè)污水。
酸性廢水來(lái)源于原料麥芽在壓榨和分離過(guò)程排出的清洗廢水pH值為3-4，水中含有的BOD達(dá)130000mg/L。
啤酒食品污水處理設(shè)備采用的是厭氧及活性污泥法生化處理，對(duì)這兩部分進(jìn)行酸堿分流分隔處理的方式，厭氧、活性污泥法生化處理以及UASB相結(jié)合的方式處理。
其水處理流程為：啤酒廠廢水—格柵井—調(diào)節(jié)池—水解酸化池—第一階段接觸氧化池—中間沉淀池—二級(jí)階段接觸氧化池—沉淀池—達(dá)標(biāo)排放。
在此期間會(huì)有污泥析出，對(duì)于析出的污泥會(huì)排放至污泥脫水系統(tǒng)再壓縮成泥餅進(jìn)行外運(yùn)排放處理。
